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CAUAP原創報告六:疫情來襲,休閑農業的影響及對策建議

作者:agriplan 更新時間:2020-03-03

本文章為中國農業大學農業規劃科學研究所“新型肺炎疫情影響”研究課題《新型冠狀病毒感染肺炎疫情對農業農村生產生活影響及對策建議》內容的專題六《新型肺炎疫情對休閑農業的影響及對策建議》,完整報告還包含蔬菜產業、水果產業、畜牧水產業、糧油產業、食品供應、農產品電商物流、農民工就業增收、鄉村治理等多個專題報告。 

休閑農業作為農業和旅游相結合的新產業和新業態,具有產業交叉性,在農村一二三產業融合發展,促進鄉村振興中具有重要作用。2018年,全國休閑農業和鄉村旅游接待人次就已經達30億人次,營業收入達8000億元。截至2019年9月,農業農村部已創建388個全國休閑農業和鄉村旅游示范縣(市),推介了710個中國美麗休閑鄉村。整個產業的規模體量在不斷快速發展,在農業農村發展中具有重要的地位。

休閑農業與鄉村旅游業作為環境敏感型產業,非常容易遭受境內外突發事件的沖擊和影響,從而導致嚴重的衰退和滑坡。隨著新型冠狀病毒感染肺炎疫情的爆發及在全國的蔓延,對我國文旅、餐飲等第三產業的打擊最大。2019年春節假期,全國旅游接待總人數達到了4.15億人次,實現旅游收入達5139億元,而2020年春節假日期間旅游行業基本顆粒無收。作為與旅游相關的休閑農業行業,如全國的休閑農場、一二三產融合園區也都將受到影響。

6.1當前新冠疫情對休閑農業產業的影響

當前新型冠狀病毒疫情的爆發對我國經濟生活各個方面都產生了諸多影響,休閑農業首當其沖。結合2003年非典疫情對休閑農業與鄉村旅游的影響分析,由于武漢新型肺炎源于華南海鮮市場,所以此次疫情對幾乎所有休閑農業的細分領域都產生極大影響,包括園區游樂、自然課堂、溫室采摘、特色民宿、生態餐飲等。

表6-1 SARS疫情對旅游業細分領域影響分析表
(resource:國泰君安《深度復盤2003年SARS,看疫情對社服板塊影響》)

圖片88.png

為了做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作,全國各地文化和旅游系統出臺了一系列政策,如各地取消包括廟會在內的大型活動,取消暫停民俗宗教文化節慶等活動;各地營業性演出一律暫停審批,已經審批的營業性演出一律取消或延期;部分地區所有A級旅游景區、鄉村旅游點、旅游度假區暫時關閉,星級旅游飯店一律不得舉辦游客聚集的活動;原已籌備的活動予以取消或延期;各旅行社暫停經營活動,不再組團招客,已經組團的一律取消或延期……而為了應對新型冠狀病毒肺炎疫情的不斷擴張,自從武漢封城之后,接著全國各縣市鄉村也做出了相應的措施,封村、封路也在不斷地進行。休閑農業與鄉村旅游產業作為旅游業的重要組成部分,短期內受到了重創。隨著各省紛紛宣布暫停各類文旅活動及全村封鎖,休閑農業景點基本上都被暫時關閉及取消活動;而鄉村民宿及餐飲更是面臨巨大損失,如果酒店業還有零星客源,鄉村民宿基本是完全歸零了;春節期間作為草莓采摘的旺季,受疫情影響,各地爆出了草莓滯銷,價格暴跌,采摘園沒人去,不少都爛在地里的消息。

6.2新冠疫情對近期休閑農業的影響以及對策建議

新冠疫情發展可分為五個時期:潛伏期、生成期、爆發期、衰退期、消亡期,各個階段對旅游客流量具有不同的影響。由于事件在性質、強度上存在不同,由此導致對旅游產業影響上的差異,但危機發生的生命周期依然是有規律可循的。

目前仍是疫情處置關鍵時期,這些措施也是當下抑制疫情擴散、保護人民生命安全的必要手段,作為非常時期的非常舉措,無可厚非。而本次疫情對整個行業近期的影響在接下來的3個月乃至半年仍將繼續,如果參照2003年非典事件對旅游行業的影響,影響的高峰期為2003年3-6月,全程影響時間約1年。

因為人心的恐懼會超越疫情,從而影響本身病例數并不多的地區旅游客流,因此鮮有省市能夠免受此次疫情的影響。短期內的寒冬無法避免,對于休閑農業產業的各個企業經營者來說更是要提前做好準備,來應對這次疫情的沖擊和影響。首先對經營者來說,建議注重進一步做好相關經營環境及設施設備的維護工作;其次,休閑農業作為農業和旅游業的結合,要做好旅游功能向生產功能強化的轉變,考慮生產自救工作,加大生產功能;再次,建議利用這段時間空檔期,對相關經營硬件服務設施全面提檔升級,對員工服務水平提升以及園區下一步轉型升級等方面進行規劃,做好全年經營計劃的調整。

6.3休閑農業中長期發展展望

對于休閑農業行業從事人員來說,還是應該進一步堅定信心。疫情結束后,休閑農業旅游市場將會有觸底反彈的爆發期,休閑農業產業在危機之后將會重現異彩。我國休閑農業行業經歷了大棚房整治行動后,生存下來的都是經歷了政策和市場的雙重考驗,開發更加規范化和科學化,也一定有能力和實力應對這次沖擊,順利度過寒冬。

同時,疫情結束后也將對休閑農業和鄉村旅游產業帶來一定的機遇。疫情將在一定時期內影響到游客對中遠程旅行的選擇,短期短途低消費的鄉村旅游將會有更多替代的機會。疫情也會加強人們對安全健康的生活方式和飲食方式的追求,未來山清水秀、生態優美的鄉村環境將會更有吸引力,生態農業及相關體驗也將迎來機會。

這次疫情讓我們進一步反思休閑農業行業發展過程中的經驗和教訓,疫情在一定程度上加速休閑農業園區供給側端質量的提升。經過近年來的快速發展,休閑農業與鄉村旅游業普遍存在進入壁壘低,企業規模小,主題特色不明確,經營能力弱等問題,此次疫情將使得抗風險能力小的經驗者意外出清,一方面體現在企業數量的減少,另一方面體現在企業質量的提升。

整個行業發展也會增加軟實力投入,推動內涵式發展,實現由“重投資”向“輕資產”,“重休閑”向“重農業”,“重建設”向“重創意”,由“看短期”向“看長遠”的轉變。

(執筆:中國農業大學農業規劃科學研究所總設計師 張明明)

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中國農業大學農業規劃科學研究所最新研究報告《新型冠狀病毒感染肺炎疫情對農業農村生產生活的影響及對策建議》專題六發布。
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