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CAUAP原創報告七:疫情來襲,農產品電商物流的影響及對策建議

作者:agriplan 更新時間:2020-03-02

本文章為中國農業大學農業規劃科學研究所“新型肺炎疫情影響”研究課題《新型冠狀病毒感染肺炎疫情對農業農村生產生活影響及對策建議》內容的專題七《新型肺炎疫情對農產品電商物流的影響及對策建議》,完整報告還包含蔬菜產業、水果產業、畜牧水產業、糧油產業、食品供應、休閑農業、農民工就業增收、鄉村治理等多個專題報告。

隨著國民經濟和現代物流業的快速發展,電商逐漸成為農產品銷售的主流,變成解決“三農”問題的有利工具。《2019年農產品電商發展報告》顯示,2018年十大農產品B2B電商平臺融資總金額超100億元,2018年農產品網絡零售額超2300億元,農產品電商迅猛發展。

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疫情來臨后,部分地區農產品特別是蔬菜賣出了“天價”,據北京新發地市場信息,1月27日(農歷正月初三)蔬菜加權平均價是每公斤3.61元,比去年正月初三(2月7日)的每公斤2.79元上漲了近三成。市民反映,不僅市場搶不到菜,幾乎所有涉及生鮮售賣的手機APP的訂單量都大幅增加,出現了“一菜難求”的情況,必須靠“搶”,拼手速成為現在買菜的一項技能,而企業電商平臺菜品的優惠價格也造成了“半夜搶菜、訂單增5倍、不計成本”的搶購現象;另一方面卻是產地農產品難以脫手,由于防控疫情的需要,物流受到一定影響,尤其是湖北等疫情較為嚴重的區域,收購商無法進入,蔬菜收購遭遇困難,農戶的農產品爛在田間地頭,令人痛心。這一切不乏與地方政府未能靈活施政有關,主要還是與目前農產品電商體系存在一定缺陷,“產銷對接”、“產地直銷”并未真正實現有關。此次疫情的關鍵還在于發生在春節期間,許多城市做好了農產品物資儲備,如果是在其它時期,農產品出現“爛地頭”和“菜難求”的情況是不是會更嚴重也未可知。

7.1新型肺炎疫情對農產品電商物流的影響 

農產品電商物流流通能力與科技能力(信息化指數、科技化指數、農產品倉儲物流中心數)、運營能力(管理水平、信息技術使用情況、專業技術人員)、生產能力(農業生產總值、實有耕地面積)、政策環境支持能力(扶持政策、管理制度、電商物流發展水平)和發展能力(農產品銷售總額、城鎮化率、發展環境)有關。

從生產端看,根據農業農村部最新發布數據,全國冬春在田蔬菜面積8400多萬畝、產量1.7億噸,均比去年同期增加2%左右,另據1000個蔬菜直報信息點監測數據顯示,全國蔬菜產量77萬噸,供應量同比增加2.7%。因此,蔬菜的供應不存在數量不足的問題。

從消費端看,一方面北上廣等大城市每年過年期間都是“人往外流”,而今年受疫情影響很多人取消了出行計劃,增加了蔬菜需求,另一方面疫情區的擔憂也造成了終端消費者需求的無法滿足,比如武漢當地消費者會覺得食物是更緊迫的問題,盡管“家里的食物已經沒多少了,就剩幾根青菜。本來想出去碰碰運氣,買點菜,但對面小區接連帶走了兩個(疫情病人),也不能出去了。”消費者只能寄希望于疫情的好轉,可見對于疫情區的點對點農產品電商物流供應也是目前的難題。

從流通端看,目前大多數地方菜價上漲的主要原因是春節的周期性因素,由于菜販子、生鮮物流人員等農產品流通鏈相關人員回鄉過年,而疫情對返工造成一定影響,僅僅是隔離在湖北省內,無法按時到崗的人員超過300萬,影響的企業數量超過20萬家。再加上務工人員的缺失,導致物流行業人手不足,部分貨源運輸不暢,快遞業務受挫,導致上游農產品銷售出現問題,減少了新鮮蔬菜的市場供應。因此,短期內造成了買菜的人多、運菜賣菜的人少的局面,出現了市場需求和供應信息不匹配的供求矛盾,這也體現出農產品電商物流在科技能力、運營能力和政策環境支持能力的欠缺。

目前,農業仍是我國發展的薄弱環節,農業直接面對的是農民,中國農業現狀的經營主要還是小規模農戶經營,雖然農業電商近幾年在迅猛發展,但是由于“小農戶”和“大市場”的信息不對接,難以形成線上的規模訂單,加之老百姓在疫情期間對食品安全的極度重視,目前的銷售主體——分散的種植農戶無法給予消費者安全保障,農產品質量安全統一及時監管的缺失導致了對小農生產的極大沖擊,構成了這次疫情發生后,短期內農產品“隱形滯銷”的局面,致使農民利益受到損害。

7.2針對農產品電商物流的對策建議

人類每一次浩劫,都是一次生態的洗禮,都是一次涅槃。這次疫情也暴露了農產品電商的缺陷,一是目前農戶銷售農產品的模式仍然以線下為主,大規模訂單主要依靠外地批發商購進,太過于單一,對線上交易不夠重視,邊遠地區尤甚;二是農產品電商體系尚不夠完善,主要是單打獨斗的農產品銷售,尚未形成區域銷售平臺,大數據處理尚未形成,利用互聯網信息的能力還不成熟,營銷手段不佳,應對風險能力降低。

疫情期間農產品電商的發展受到物流企業人手不足和物流交通受阻的影響,需要政府和企業通力合作,保障農民的利益:

(1)政府的冷靜施政和智慧施政。支持龍頭企業收購農產品,制定農產品質量安全疫情期安全監管標準,在外銷之前做好安全監測;為物流企業運輸開通農產品運輸綠色通道,保障“菜籃子”供給;未來需加快推進農業規模種植,加大力度扶持農民專業合作社發展,建立“家庭農場+合作社+企業”的利益聯結機制、抱團發展模式,構建農產品電商物流抗風險體系,重新燃起農業創業者的信心希望。

(2)強化金融支持與產銷對接。如金融機構的農產品保險補償服務和企業對農產品的收購,目前需加快引導建立電商企業與滯留產地農產品的對接,緩解部分地區“一菜難求”的窘境,同時加快有農業保險的地區開展農產品保險理賠,給農民吃個定心丸。

(3)重視農產品質量安全。疫情過后,綠色健康農產品或將迎來一波發展小高潮,民眾對食品安全將更加重視,綠色食品、有機食品,生態產品將更受歡迎,加快建立地方農產品生產標準,為農產品電商的發展打好基礎。

(4)創新開辟新的運輸方式。疫情期間物流企業員工人手嚴重不足,如進行專列運輸,發揮運輸量大且快速的優勢,及時解決農產品產地爛地頭和銷售地需求無法滿足的困境,同時穩定物價,消除恐慌。

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(5)大力發展多種線上渠道。如微信、抖音、快手、微博、小紅書、優酷、愛奇藝、今日頭條等,多觸角深入消費者大腦,抓住消費者需求,多品類布局,直接將商品配送到顧客指定的地點,同時加強對接線下超市和社區便利店,在提升銷售的同時,減少交叉感染機會。

7.3農產品電商物流中長期發展展望

農產品電商物流在這次疫情后,將化危為機,逐漸改革創新完善“產供銷”體系,多維度,多通道滿足消費者需求。同時,我們也要客觀認識到病毒疫情,不信謠、不傳謠,以官方信息為準,不輕信任何未經證實的信息。相信隨著政府的大力支持,企業的積極合作,農業生產也步入正軌,未來進過一系列改革創新,農產品電商物流也將迎來一個生機盎然的春天。

(1)地方政府需積極加強對接龍頭物流企業,加強戰略合作,保障本地農產品運輸;建立地方農產品電商物流平臺,積極對接大市場,提供及時的市場供求信息,保障特殊時期農產品的銷售,保護農民利益。

(2)金融機構與龍頭企業的合作將更加緊密,由金融機構做擔保,地方農業龍頭企業將發揮區域農產品領頭人的作用,由多個合作社組團,建立標準生產指南,采取“電商平臺(N)+中小型批發市場(n)+產業帶基地(n)”的模式,構建“多元復合”體系,規模組織農戶進行電商交易,逐步形成線上為主,線下并行的銷售體系,共同抵抗突發事件對農業的影響,增強抗風險能力。

(3)農產品電商的質量安全追溯系統將更加完善,實時的視頻追蹤將是未來的發展趨勢,包括種植、生產、加工、運輸、銷售等環節,至到消費者手中,整個過程的安全把控將成為消費者買單的關鍵因素。

(4)隨著科技的發展,未來將實現全能智慧物流體系,包括智能分配、無人運輸(無人機,無人駕駛貨車)、機器人送達等,保障物流運輸過程中農產品的安全,應對突發事件。

(5)在新型冠狀病毒疫情之后,人們對移動互聯網的依賴更強,未來線上消費習慣會進一步加深和擴大,農產品電商需緊抓線上發展戰略機遇,拓展線上渠道,加強農產品線上營銷管理,“內容營銷”將對“傳統營銷”加速替代,做好農產品的內容包裝,積極創新方式運營用戶將成為未來“線上獲客”的重要發展模式。

(6)未來農產品電商物流需加強推進人才要素實現優化配置,逐步構建以人為主,以技術為本,以區域品牌為動力,以各電商平臺為基石的區塊鏈農業電商物流體系,采取B2B,B2B2C、B2C、O2O、C2F等多種模式,推動農產品電商物流、特別是縣域農產品電商物流快速發展,實現農業優品、規?;バ?、四方流通、惠農利農的愿景。

(執筆:中國農業大學農業規劃科學研究所 高峰博士)

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中國農業大學農業規劃科學研究所最新研究報告《新型冠狀病毒感染肺炎疫情對農業農村生產生活的影響及對策建議》專題七發布。
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