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都市農業發展新業態 嘉年華模式與理念探討

作者:亓德明 更新時間:2015-05-13

文/亓德明,北京中農富通園藝有限公司總工,北京農業嘉年華展示區技術總負責人


嘉年華


“嘉年華”一詞是嘉年華會的簡稱,在英文里叫做carnival。源起于進入齋戒月前的大肆狂歡活動,尼斯嘉年華是世界嘉年華中最盛大的,除了尼斯本身的優良條件占極大優勢,從1294年以來,尼斯嘉年華深受皇室參與支持也是其歷久不衰的原因。在古代的時候,那些面具的相貌更是嚇人。古人相信,那是驅邪攘魔,以及防止農作物受害的良法。在這種意義上講,嘉年華原本是一種農業節慶活動。

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隨著時代的不斷發展,嘉年華的內涵得到了拓展和延伸,在國人的推動下,這個西風東借的概念演變成了大型歡樂活動和節慶的代名詞。


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農業嘉年華是以農業生產活動為背景,以狂歡活動作為載體的一種農業休閑體驗模式。它以市民需求為導向,以農業科技為支撐,以農產品為道具,充分體現了農業的多功能性,從而達到使全民關注都市農業發展與健康生活方式的目的。

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三屆“北京農業嘉年華”回顧

新聞鏈接:

【富通農業嘉年華】這些蔬菜亮相北京農業嘉年華 你認識哪些?

【富通農業嘉年華】農業也可以如此洋氣:蔬菜立體栽培帶你進入神奇世界


第一屆北京農業嘉年華

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第二屆北京農業嘉年華

一 展:全國休閑農業創意精品展;

兩 區:農業藝術體驗區、草莓科技博覽區;

三樂園:主題狂歡樂園、拓展休閑樂園、采摘互動樂園。




第三屆北京農業嘉年華

三館:農業精品館、農業創意館、農業暢想館

兩園:主題狂歡樂園、農事體驗樂園

一帶:草莓觀光采摘帶

匯總

從開幕至閉幕,第一屆北京農業嘉年華活動吸引了游客101.7萬人次,園內門票、優質農產品、創意民俗制品、特色餐飲、互動體驗等實現銷售收入3000多萬元。它成功地打造了一個突出農業主題元素的都市型現代農業盛會,受到了廣大市民的一致歡迎和贊譽。


第二屆北京農業嘉年華共吸引了98.5萬人次游客前來參觀,平均每天接待的游客達2萬多人,“清明”、“五一”等小長假期間,日均客流量達5萬人次。旺盛的人氣帶火了周邊的草莓采摘。據初步統計,活動期間,嘉年華場館周邊的草莓采摘園共接待游客256萬人次,實現草莓銷售收入1.63億元。被吸引的不僅有北京市民,還有來自30多個國家的300余名國外游客,走進北京昌平,感受農業與科技、娛樂的高度融合。


第三屆北京農業嘉年華體現“京津冀一體化”的協調發展和“海峽兩岸”的互動交流。此外,還引入了大量的活體動物元素,市民可以欣喜地見到勤勞的蜜蜂、甘愿奉獻的春蠶、美麗的蝴蝶、可愛的兔子、機靈的松鼠等,為活動注入了無限生機和活力。51天活動期,共接待游客118.8萬人次,較第二屆增加20.61%。園區實現總收入5195.7萬元,較上屆增長48%。帶動周邊草莓觀光采摘收入1.58億元、民俗旅游收入0.93億元,總計實現產值3.03億元。


不變

歷屆嘉年華的辦會主題和目標一貫延續,可辨識度高,且具有長久影響力,有利于城市名片的品牌建設。

北京農業嘉年華投入在逐年減少,這是由于深入的市場開發和招商招展,吸引了社會資金的注入,引進了市場體制?;顒优e辦的模式及內容則依據國家農業政策的指示方向,不斷推陳出新,突出重點,賦予了與時俱進的含義。主題選擇上越來越多,越來越廣,除了傳統的蔬菜、谷物、花卉、草莓、蜜蜂等主題,還新增了水果(葡萄)、桑蠶、油料作物(向日葵)等,更加貼近生活,關注營養健康、食品安全等熱門話題,配合可愛的卡通科普展示牌,讓城市居民在贊嘆和游玩的同時還學到了農業科普知識?;芋w驗活動上更加注重多樣化,并針對各個年齡段的群體制定相應的活動項目,讓每一個人都能夠體驗到農業的生機、新奇、有趣,或追憶年少時光的鄉愁,或憧憬大自然的美好與清新。


創新?廣西玉林嘉年華為例

創新1:地域創新。嘉年華走出北京,在廣西玉林因地制宜發展,撬動了52平方公里“五彩田園”的全面發展。

創新2:時間創新。打造五季,春百花節,夏荔枝節,秋石斛節,冬養生節,嘉年華反季節。

創新3:技術集成創新?;ヂ摼W信息技術與水肥一體、精準灌溉等栽培技術融合。

創新4:模式創新。服務市民的嘉年華+服務農民的科技園+奧特萊斯大賣場。

創新5:經營主題創新。政府主導+國有投資+股份運營。

新聞鏈接:廣西玉林“浪漫三月三 相約嘉年華”活動圓滿落下帷幕


作者的話

農業嘉年華是農業一種嶄新的實踐形式,打造了集全市新品種、新技術、新產品、新知識等農業元素,具有鮮明特色的農業會展品牌。同時,它轉換了農業的發展方式,實現了“一、二、三產”緊密相連,無縫對接,充分展示了都市型現代農業的生產功能、生活功能、生態功能、文化功能,完美詮釋了“農業用生態方式傳遞文化、農業用生活方式詮釋鄉愁、農業用生產方式滿足消費”的深刻內涵。農業嘉年華是都市農業的新探索、新體驗,正不斷地創新、發展,成為一種都市農業新業態。


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